50 RECETTES VÉGÉTALIENNES POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

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50 recettes véganes pour les fêtes - Antigone XXI

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Coucou mes cœurs en marshmallow (sans gélatine) !

Je rentre tout juste d’Angleterre et c’est à peine si j’ai pu vous remercier vendredi par un petit mot et quelques photos sur Facebook de votre soutien incroyable pour ma soutenance de thèse. Je voulais vous répondre à tous individuellement, mais le temps m’a manqué (allez, j’avoue, Picadilly et Camden, c’est sympa quand même). Je profite donc de cet article pour vous adresser un immense merci. Vos adorables messages, vos mots plein d’énergie, vos encouragements m’ont portée, et c’était vraiment un cadeau inestimable que vous m’avez fait. De tout coeur, merci.

Sinon, pour en venir aux choses sérieuses… Vous n’êtes pas sans savoir que Noël c’est très bientôt – ouh là là ! – et si, comme moi, vous êtes d’incorrigibles petits procrastinateurs, et bien, vous êtes certainement à la traîne pour votre menu de Noël ! 

Ne vous inquiétez pas, Antigone XXI est là, prête à vous présenter sur un plateau toutes les meilleures recettes végétaliennes de réveillon publiées sur la blogosphère francophone !

Je vous avais déjà proposé 30 recettes véganes de fête au début du mois de décembre, mais j’ai pensé que ce ne serait jamais assez pour vos papilles en furie et ai donc récidivé, en mettant cette fois-ci à l’honneur mes blogs préférés. Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix et cliquer sur le bouton ‘prépare-tout-pour-moi-je-me-mets-les-pieds-sous-la-table’ pour que votre cuisine se pare des plus savoureux fumets et que vos invités se régalent sans retenue… Noël gourmand, nous voilà !

Cliquez sur le nom des recettes pour accéder à celles-ci.
Les recettes correspondent aux photos dans le sens des aiguilles d’une montre.

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Les entrées

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 50 recettes véganes pour les fêtes - Antigone XXI

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50 recettes véganes pour les fêtes - Antigone XXI

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Les plats principaux

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50 recettes véganes pour les fêtes - Antigone XXI

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50 recettes véganes pour les fêtes - Antigone XXI

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Les fromages

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Les desserts

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50 recettes véganes pour les fêtes - Antigone XXI

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Les mignardises

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50 recettes véganes pour les fêtes - Antigone XXI

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50 recettes véganes pour les fêtes - Antigone XXI

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Et j’ai triché : il y a, non pas 50 recettes, mais 55, car je vous offre en bonus…

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Le petit-déjeuner ! 

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50 recettes véganes pour les fêtes - Antigone XXI

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Et voilà, j’espère que ce petit tour d’horizon des recettes vg de Noël vous aura plu !

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Bon appétit !

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73 réflexions sur “50 RECETTES VÉGÉTALIENNES POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

  1. Merci !!!! Je bave presque sur mon clavier à regarder toutes ces magnifiques photos ! J’ai encore plus triplement envie de cuisiner un max pendant les vacances de Noël !!😀

    Au passsage, j’en profite pour te féliciter pour ton doctorat, et surtout te remercier pour tous tes articles géniaux qui m’ont aidé à devenir végane quand je commençais à faire mes premiers pas de végétarien🙂

    Merci mille fois pour tout ce que tu m’as apporté et tout ce que tu apportes à tous les gens qui te lisent ! J’espère que tu continueras longtemps d’émerveiller nos papilles et d’enrichir nos esprits !

  2. pfiou …. ben avec ça … on est parées !!!😀
    merci encore❤ (j'ai cru que les petits chocolats blancs portaient mon nom ……😀😀 )
    bonne soirée à toi (mais quand même ….. pfffff penser qu'on passe APRES Picadilly ………. pfffff)❤

  3. Mais Ophélie… Il faudrait au moins un réveillon par jour pour tout tester ! =D
    Merci pour cette jolie liste d’idées, il y a de quoi dresser un beau menu.
    Bon retour sur le sol allemand, profite de l’ivresse post-soutenance et repose toi bien😉
    Des bisous !

  4. Fabuleux ! Merci pour cette succulente compilation, j’en salive sur le clavier😀 J’ai encore pile le temps de tester quelques recettes avant le grand jour… Ya plus qu’à🙂

  5. Plein de bonnes choses, on ne sait pas quoi choisir, surtout les desserts hmm ! En tout cas merci beaucoup et très joyeuses fêtes

  6. Coucou Ophélie cet article est une nouvelle fois riche et super intéressant comme toujours.A l approche de noel les idées d’un menu vegetalien(sachant que j aime beaucoup le cru) ne sont pas pour moi très inventives de plus c est mon premier noel vegan.Un peu d appréhension sachant que toute ma famille ne suit pas mon régime mais ton article m a donné beaucoup d idée et je pense que je suis prête à me mettre aux fourneaux.MERCI !!!!!! A BIENTÔT !!!!!

  7. Chouette article !
    Mais par contre, la cancoillotte elle est pas du tout végane… (C’est bête, j’ai cru trois secondes que ça pouvait exister…)

  8. Rhaaaaaa, je bave complètement!!!!!! (Et je suis juste super flattée de faire partie de la sélection<3 )
    Je suis contente que ta soutenance se soit bien passée, je te souhaite plein de belles choses à venir, et de bonnes fêtes! Ca sera quoi ton menu du coup ? Moi je me rêve tes légumes rôtis de Noël dernier, c'était tellement bon!!!!!!

    • Merci Olivia !
      Et ton petit mot me fait me rendre compte – avec horreur – que je n’ai pas mis à l’honneur votre blog ! Je savais que j’oubliais quelque chose…😦
      Je suis vraiment, vraiment désolée…

  9. et on manger tout çà , c’est trop appétissant il nous faut plusieurs réveillons , vite une pétition pour changer le calendrier.
    merci pour votre enthousiasme et le partage de toutes ces recettes

  10. Encore félicitations Ophélie pour tout ton travail.
    Et merci pour ce bel article ! J’ai rajouté une recette sur ma liste du repas du Noël. Je crois que nos deux « petits » estomacs ne vont pas réussir à engloutir tout ce que j’ai envie de faire😉

    • Merci Rose !
      Rhooo… si tu avais publié tes petites truffes magiques aux haricots plus tôt, elles auraient trôné en première place parmi ma sélection de mignardises ! L’an prochain, ce ne sont pas 50, mais 100 recettes que je proposerai !🙂

  11. Hello Ophélie, quel boulot tu as fait avec ce recueil ! Je pense qu’ils sera très utile à beaucoup d’estomacs affamés. Merci d’avoir choisi 2 de mes recettes (si, si c’est un très joli cadeau que tu me fais là). Encore bravo pour ta thèse. Passe de bonnes fêtes avec tes proches et à l’année prochaine (si 2015 est aussi gourmand que 2014, ça promet !). Bises❤

  12. Mais quelle décadence de nourriture orgiaque! Ca attise le cerveau, l’estomac et les glandes salivaire grave! Bref, je ne sais plus ce que je raconte tellement je suis sous le charme de toutes ces recettes qui ont l’air succulentes… Merci pour ce travail, tes articles sont toujours complets et très bien faits et une fois de plus, c’est parfait et pile ce qu’il nous faut. Contente de te revoir présente sur ce blog qui est une référence en la matière! sisi!

  13. Bravo et merci pour ces recettes appétissantes et inventives ! … Et la belle organisation qui permet de s’y retrouver facilement. Magnifique travail !

  14. Merci beaucoup ma Jolie pour ce chouette travail détaillé de nos blogs ! Et flattée de faire partie de ta sélection … à 2 reprises😉
    Belle fin d’année à toi Ophélie. Bises, bises xx

  15. Coucou… très jolie sélection. Pour ma part, je pense faire des galettes de lentilles corail (livre des flocons de Laurence) et des légumes roties (comme tu avais proposé l’an dernier et que je n’ai pas encore fait). Pour le dessert… j’hésite toujours. Aucune envie particulière. Plutôt à base de pommes genre crumble…ou bien un tiramisu avec tes spéculoos.

    Je ne t’ai pas félicitée sur FB (pas de compte) alors je le fais ici. Un grand bravo Docteur Ophelie!! Pleins de belles choses pour la suite (vos suites/votre suite à vous 2).

    Petite question: il y a un certain temps, sur Instagram tu avais posté un porrigde azuki avec une sauce coco/citron. Moi très curieuse et en pleine découverte des milles et une facettes du petit déjeuner, je me demande comment tu as fait la-dite sauce. Le porridge, je devrais m’en sortir.

    Excellente fin d’année à toi, bien méritée.

    • Merci beaucoup Ségo, c’est adorable !🙂
      Oh, très bonne idée ces petites galettes ! Je sens que je vais aller re-feuilleter le livre de Laurence pour les vacances… il contient tant de recettes tentantes !
      Alors, mince pour la crème, je ne me souviens plus vraiment de sa composition… mais peut-être que j’avais mixé 1/2 banane, quelques gouttes de jus de citron, un peu de zeste, 1 càc de noix de coco râpée et toastée, et un peu de sirop d’agave pour sucrer le tout ? Je ne sais pas si c’est la même, mais cette version me tente bien en tout cas !😉

      • Porridge tenté ce matin. Super bon. Merci beaucoup. Ah je suis fan de tes idées de petit déjeuners. Je suis encore novice mais ai grand envie d’apprendre! Je n’ai pas encore toutes les idées mais je progresse.

  16. Effectivement on ne sait que choisir ! Bravo pour toutes ces belles recettes !! Cela prouve bien que l’on peut se régaler en mangeant sainement pendant les fêtes ..et tellement plus varié et original que les plats lourds traditionnels 😉

  17. Miam miam miam, je suis tentée par beaucoup d’entre elles🙂. Bravo pour ta soutenance de thèse ! Tu m’étonnes que tu as du être trèèèèès occupée ces derniers mois ! J’avais en tête d’en faire une et puis … je me suis dégonflée. Alors vraiment, BRAVO.

    • Oh, merci Amélie-Marie ! Ça me fait très plaisir de te lire ici !
      J’espère que tu vas bien et que ton séjour en France ne s’est pas trop mal déroulé… plein de courage et de pensée à toi, en tout cas !
      Et… ah, la thèse : grand sujet d’hésitation ! Je l’ai beaucoup maudite ces deux dernières années, mais je ne suis pas fâchée de l’avoir faite, finalement !😉

  18. Pour une fois, ce ne sera pas : »Mais que vais-je pouvoir manger à Noël? »(air désespéré ) mais « alors , qu’est-ce que je vais choisir pour Noël parmi toutes ces délicieuses propositions « ( air méga gourmand avec l’envie de tout goûter) .
    Merci beaucoup!

    • Je t’en prie, Sophie !🙂
      Je voulais mettre ta bûche de Noël aussi, mais je ne sais pas pourquoi, sa photo a disparu au moment des montages finals… je ne m’en suis rendu compte qu’à la fin !

  19. Merci beaucoup Antigone, cette liste m’a permis de terminer enfin mon menu ! J’ai hâte de m’y mettre et surtout, j’ai hâte de tout manger !

    De très bonnes fêtes à toi et félicitations pour ta thèse.🙂

  20. Toutes mes félicitations, Dr. Ophélie !! J’espère que tu vas enfin pouvoir prendre un peu de repos !
    Et merci pour cette super sélection de recettes, mon menu est enfin prêt !
    Passe de très belles fêtes de fin d’année🙂

  21. En général je ne suis pas très douée pour écrire des commentaires…Mais je voulais te dire que j’ai fait un article sur mon petit-blog-de-rien-du-tout à propos de tes recettes qui m’inspirent tant depuis un bout de temps déjà. Comme cela te concerne, j’ai pensé qu’il était bien de t’en informer🙂
    (rassure toi, je n’ai fait aucun copié-collé de texte ou d’images)
    Voici le lien direct : http://spicerabbits.blogspot.fr/2014/12/antigone-xxi-merveilleuses-recettes.html
    Merci à toi pour toutes ces sublimes recettes qui embellissent la vie, tout simplement !

    • Oh mais c’est tellement, tellement gentil ! Mon Dieu, je fonds !❤
      Et je ne sais plus où me mettre, je suis rouge écarlate, là (attention, mes parents omni vont me prendre pour un homard – dangereux avec les repas de fêtes qui arrivent !😉 ).
      Un grand merci à toi, c'est vraiment adorable, et si généreux de ta part, merci du fond du cœur !
      Et un très joyeux Noël !

  22. Merci tout plein Ophélie pour toutes ces belles recettes toutes aussi appétissantes les unes que les autres. Je vais y jeter un bon coup d’oeil histoire de m’inspirer et découvrir d’autres fabuleuses recettes. Merci de ta générosité.
    Bises et Joyeuses fêtes…xxxx

  23. Merci , pour toutes ces recettes qui ont l’air si bonnes.
    Le seul hic, j’ai bien peur que ce qui parait simple avec vous devienne un chouia plus complexe avec moi..bref cala ne va surement pas m’empêcher de cuisiner Vegan pour les Fêtes!

  24. Ping : PAIN DE NOËL AUX RAISINS ET AU CHOCOLAT {vegan} | Antigone XXI

  25. Quel boulot!! Quel amour dans ce que tu nous proposes!
    Je ne suis pas du tout végétalienne mais je suis très sensible aux convictions que tu défends et j’admire tes recettes.
    Merci pour tout ce travail,
    Alison

  26. Avant de commencer à lire, je me suis dit « quoi, elle a composé 50 recettes et elle a encore le temps de nous les présenter ??? Non, non… ça fait des mois qu’elle travaille sur un bouquin et il sort juste avant Noël, ça tombe bien ! »
    Ah, non plus ! Mais c’est tout aussi bien, parce que ce sont des recettes choisies avec le coeur, et on peut tout autant en profiter.
    Un grand, grand, merci, car j’aime trouver des recettes de belles et bonnes choses que mon fiston pourra déguster.
    Si pas de nouveau billet d’ici-là, je te souhaite un très très joli Noël, et surtout je te félicite pour ton doctorat !!!

  27. Quelles magnifiques recettes. Noël n’y suffira pas. Bravo et merci pour toutes ces idées healthy ! Et belles fêtes. (ps: bravo pour le doctorat)

  28. Wahou! Désolée je passe après les fêtes mais ces recettes ont l’air succulentes! Qui a dit que les repas vegan devaient être tristes et dégeu?! J’adhère totalement! Franchement merci, je vais te piquer ces recettes de suite et les tester asap!

  29. Ping : Noël 2015 : demandez le programme ! - Au Vert avec Lili

  30. Ping : Vegan recepten voor de feestdagen | BE Vegan

  31. Ping : Truc et astuces pour un Noël responsable ! - TLPF

  32. Merci, beaucoup pour toutes ces idées….. Quelle belle recherche ….. Vous nous facilitez la vie !!!!!
    Bonnes fêtes à vous avec toute mon amitié

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