UNE SEMAINE {VÉGANE} A MONTRÉAL

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Une semaine végane à Montréal - Antigone21.com

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Comme je vous l’avais dit dans mon dernier article, j’avais envie de vous parler à nouveau du séjour que j’ai effectué à Montréal au début du mois de novembre. Après vous avoir vanté tous les avantages de cette ville et vous avoir terriblement donné envie de déménager de l’autre côté de l’Atlantique, j’ai gardé le meilleur pour la fin… Montréal est une ville super vegan-friendly. 

Cafés, restaurants, traiteurs... Ce ne sont en effet pas les endroits où manger végé qui manquent ! Ajoutons à cela des marques et produits que l’on ne trouve pas en Europe, des boutiques particulièrement bien achalandées et, surtout, une communauté végane active, réfléchie et enthousiaste, et vous avez presque la recette du bonheur !

Bien sûr, en l’espace d’une semaine, je n’ai pas eu le temps de faire le tour de tous les restos et cafés végés de Montréal. Je ne prétendrai donc pas ici à l’exhaustivité, mais j’avais envie de vous donner un petit aperçu de ceux que j’ai pu tester et que j’ai particulièrement aimés. Comme ça, si vous aussi passez une semaine à Montréal, vous saurez où aller ! Une fois de plus, avis à toutes les Québécoises et tous les Québécois qui liront cet article : vos avis, conseils et bons plans sont les bienvenus ! 

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Une semaine végane à Montréal - Antigone21.com

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Avant de vous faire découvrir tous mes petits coins préférés, j’avais envie de revenir un petit peu sur le Festival Végane de Montréal. Au cas où vous ayez manqué mon dernier article, je rappelle que le Festival m’avait invitée à donner une conférence sur les stratégies de promotion du véganisme, ainsi qu’une démonstration culinaire (pour découvrir la recette que j’ai présentée, c’est ici !). D’ailleurs, j’en profite au passage : une vidéo de ma conférence devrait paraître sous peu, mais si cela vous intéresse que je vous en présente le contenu sous forme d’article, dites-le moi !

Le Festival Végane de Montréal est un petit jeune parmi les divers festivals végés dans le monde puisque, si je ne me trompe pas, sa première édition a eu lieu en 2014. On peut dire que, pour le moment, les Festival est un succès puisque, en l’espace de deux ans, il n’a fait que s’accroître, avec 5000 visiteur-ses la première année et plus de 12 000 en 2016 ! Cet événement dure maintenant deux jours entiers, du vendredi soir au dimanche soir, et présente un contenu très diversifié, avec des exposants (restaurants, librairies, marques, etc.), des conférences (éthique, nutrition, écologie, etc.) et des démonstrations culinaires.

Cette année, j’ai eu l’honneur de côtoyer des grands noms du véganisme, à l’exemple de Jo-Anne McArthur, David Jenkins, Seba Johnson (végane de naissance !), Elise Desaulniers, Yves Bonnardel ou Marie Laforêt. J’ai aussi eu la chance de rencontrer un grand nombre de mes lectrices et lecteurs québécois-ses (merci de votre accueil ! je reviendrai !) et de goûter à des tonnes de plats, gâteaux et boissons, tous plus délicieux les uns que les autres. Bref, deux jours d’immersion dans un univers 100% végane, d’où je suis ressortie pleine d’espoir et de détermination ! Go vegan !

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De gauche à droite : moi lors de ma démo culinaire (source : FVM), avec la talentueuse Marie Laforêt (merci Marie pour la photo !) et le marché Bonsecours, où s’est tenu le Festival

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L’immense avantage de Montréal pour un·e végane, c’est qu’on peut manger très aisément partout. Non seulement la plupart des restaurants proposent des options végétaliennes, mais il existe plus de 70 restaurants végétariens ou végétaliens dans la ville. En plein cœur de Montréal, sur le Plateau Mont-Royal où je logeais, j’avais l’impression qu’il y avait un café végane à chaque coin de rue, ce qui était bien pratique pour mes rendez-vous ! J’en ai donc testé pas mal dans ce quartier, ainsi que quelques uns dans d’autres quartiers ou dans le cadre du Festival. Désolé s’il n’y a pas beaucoup de photos de plats ou si elles sont de piètre qualité, je n’ai absolument pas le réflexe de dégainer mon appareil photo quand je mange… promis, je vais essayer de m’améliorer !

Note pour les Français-es : les cafés montréalais sont assez différents des cafés de l’Hexagone puisqu’on peut y manger et que le choix de nourriture est souvent vaste et varié.

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cafes

Cafés / Salons de thé :
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  • Antidote Comptoir Végane : {VGL} Café, restaurant, épicerie… Antidote est un peu tout à la fois, pour notre plus grand bonheur ! Allez-y pour petit-déjeuner, bruncher ou déjeuner et savourez un sandwich au bacon de seitan, un bagel au fromage de noix ou une omelette maison sans œufs. Le tout accompagné d’un délicieux London Fog ou d’un Macha Latte.
  • Café Venosa : {VGL} Un de mes petits préférés, puisque le café Venosa est un café à chats ! Par-là, entendez un café où un certain nombre de chats circulent en toute liberté, en attendant d’être adoptés. Attention cependant à respecter les habitants du lieu : pas de caresses non-désirées, de queue tirée ou de moustaches arrachées ! La nourriture proposée est entièrement végétalienne, avec notamment des pizzas bien  réconfortantes !
  • Doggy Café : {VGR} Encore un café où les animaux sont les bienvenus ! Ici, les chiens ne sont pas des habitants permanents, mais vous pouvez venir avec votre compagnon à quatre pattes. La salle est grande pour qu’ils puissent se mouvoir à leur aise et un espace de jeu leur est consacré. Le café est végétarien mais propose quelques classiques revisités en mode végane : burger, Mac’N Cheese, pad thaï… Large choix de smoothies et jus verts.
  • l’Esquina : {VGL} Amateurs-ices de café, vous aimerez l’Esquina, ‘bar à café’ spécialiste du café torréfié localement, accompagné de chocolat bien noir. Si vous ne buvez pas de café, vous ne serez pas en reste, car vous pourrez y savourer une cuisine végane simple et de qualité. Les tartines d’avocat parsemées de graines de courge rôties et d’une sauce cayenne-tahini-curcuma auront raison de vous.
  • Le Parloir : {VGR} Si vous aimez les jolies théières, les assiettes en porcelaine, les scones et les sandwiches au concombre, alors vous ne pourrez que succomber au charme suranné de ce salon de thé so british ! Allez-y pour un brunch ou un teatime et prenez un plateau ‘Heure du thé’, entièrement végétalien. Vous y dégusterez d’adorables cupcakes, de savoureuses tartines à la crème de betterave, des petites verrines de chia à la confiture de framboise, ainsi que des scones absolument à tomber.
  • Café Résonance : {VGL} Situé à Mile End, le café Résonance est le lieu de rendez-vous préféré des étudiants, hipsters et autres freelancers, qui viennent s’attabler des heures durant face à leur Apple et leur tasse de capuccino au lait de soya. Les bols y sont colorés, les desserts savoureux (mention spéciale pour le carrot cake) et vous pouvez y écouter de la musique live – jazz, classique et expérimentale – tous les jours à partir de 21h.
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Restaurants :
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  • Aux Vivres : {VGL} Bien que je ne me sois pas rendue au restaurant lui-même, j’ai pu goûter aux plats proposés par Aux Vivres durant tout le Festival, dont il était partenaire. On ne présente plus son très célèbre bol du dragon (que j’ai immédiatement tenté de reproduire chez moi dès mon arrivée), avec son tempeh maison et sa fameuse sauce à l’ail et au sésame (désormais vendue à la bouteille tant les Québécois-es en raffolent !).  Idéal pour un déjeuner sain, copieux et savoureux.
  • Copper Branch : {VGL} Chaîne de restaurants végane, Copper Branch est présente dans plusieurs quartiers de Montréal. Parfaite pour un déjeuner rapide, équilibré et réconfortant, elle propose différents bols reprenant des saveurs tantôt asiatiques, tantôt méditerranéennes, tantôt tex-mex, et faisant la part belle aux légumes, céréales complètes et tofu/tempeh (vive le tempeh québécois).
  • Sushi Momo : {VGL} S’il n’y avait qu’un restaurant où vous devriez aller à Montréal, c’est bien celui-là. Adieu les tristes sushi végés à l’avocat et au concombre : chez Sushi Momo, restaurant spécialisé en cuisine japonaise, vous dégusterez les meilleurs sushi et maki de la Terre entière (je n’exagère pas), variés, terriblement originaux et, bien sûr, entièrement végétaliens. Et si nous n’aimez pas leurs sushi (impossible), vous tomberez devant leurs tempuras, gioza et autres délices aux saveurs inimitables.

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Cafés / restos où j’aurais aimé aller :
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  • L’Gros Luxe :  à l’origine une chaîne de restaurants, L’Gros Luxe existe en 100% végé sur le Plateau. Burgers, sandwiches, burritos… L’Gros Luxe est le temple de la comfort food et il paraît que leur poutine végane est à tomber.
  • ChuChaï : restaurant thaïlandais végétarien, on ne m’en a dit que du bien !
  • La Panthère Verte : falafels, sandwiches, soupes et salades… ça m’aurait bien dit pour un repas du midi !
  • Crudescence : restaurant de cuisine entièrement crue. Les avis que j’ai entendus sur ce resto varient du tout au tout – du « meilleur resto du monde » à « n’y mets pas les pieds ! », du coup, je suis curieuse…
  • Lola Rosa : mes ami·es ne m’en ont pas beaucoup parlé, mais il est indiqué qu’il s’agit du resto végétarien préféré des non-végétariens. A votre avis, c’est bon signe ?

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Une semaine végane à Montréal - Antigone21.com

Avec Martin Gibert, Marie Laforêt et Elise Desaulniers à Sushi Momo (merci à Martin pour la photo !)

boutiques

Boutiques / Traiteurs :
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  • Sophie Sucréesi vous quittez Montréal sans avoir goûté aux petites douceurs de Sophie Sucrée, promis, je vous change en citrouille ! Brioches, muffins, scones, brownies, cupcakes, gâteaux… je doute que vous ne trouviez votre bonheur parmi toutes les gourmandises qui y sont proposées ! Les biscuits à la mélasse et la brioche à la cannelle (= cinnamon roll) sont d’ailleurs un régal.
  • Brutalimentation : un traiteur entièrement végane, bio et local, ça vous dit ? Moi, oui ! Surtout quand derrière Brutalimentation se trouve l’adorable MariÈve, dont je suivais le blog depuis bien longtemps avant de la rencontrer en vrai lors du Festival !
  • Frenco : magasin biologique, Frenco est surtout le paradis du vrac. Préparez vos sachets et vos bocaux, car ici, tout est en vrac, des graines aux épices, en passant par la lessive et le tofu -bref, le rêve du zéro déchet matérialisé sous vos yeux ravis.

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Marques / Produits :
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  • Gusta : entreprise artisanale et locale, Gusta propose de délicieuses saucisses végétales, ainsi qu’un fromage végane à gratiner particulièrement goûteux.
  • Veggemo : je ne sais pas d’où vient cette marque, que j’ai cru voir passer en Europe également, mais j’ai pu goûter ses produits lors du Festival et comme ils m’ont semblé intéressants, je voulais vous en parler. Il s’agit de laits végétaux à base de protéines de pois et de fécule de tapioca et pomme de terre, et qui conviennent donc parfaitement aux intolérants au lactose, soja, oléagineux et céréales (ouf, ça fait beaucoup !). La boisson sans sucre a un goût légèrement terreux, mais celle à la vanille est délicieuse.
  • FieldRoast : originaire de Seattle, cette entreprise propose des simili-carnés variés, notamment des rôtis, burgers et saucisses végétales. J’ai ramené un paquet de saucisses fumées à la pomme et à la sauge dans mes valises, que j’ai particulièrement apprécié.
  • Daiya : on ne présente plus cette célèbre marque américaine de fromages végétaux qui fondent et agrémentent à merveille pâtes et pizzas. Si vous passez au Canada, n’hésitez pas à faire comme moi et à en ramener un paquet dans vos bagages !

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Une semaine végane à Montréal - Antigone21.com

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specialites

Avant de clore cet article, voici quelques spécialités qu’il faut absolument que vous goûtiez (ou rameniez dans vos valises) si vous faites escale au Québec :

  • La poutine : ce plat, c’est un peu LA spécialité du Québec, du moins selon mes ami·es amateur·ices de junk food végé. Prenez des frites, ajoutez-y de la sauce brune type gravy (mais avec plus d’épices), du cheddar frais (un peu comme de la féta sans goût) et, tadaaa, vous avez de la poutine ! Pour une version végane, remplacez le cheddar par du tofu salé et n’oubliez pas d’accompagner le tout d’une petite salade, sous peine de ne plus décoller de la table. Comme je n’ai pas eu l’occasion de manger de la poutine lors de mon séjour là-bas, mon ami Frédéric m’en a cuisiné spécialement pour moi lors de sa visite en Belgique. Et vous savez quoi ? C’est drôlement bon.
  • Le pâté chinois : à mon grand regret, je n’ai pas pu goûter à ce plat lors de ma semaine à Montréal, mais j’espère me rattraper un jour ! Sorte de hachis parmentier au maïs, le pâté chinois n’a pas grand chose de chinois, mais nourrit de nombreuses théories quant à son origine. Version végane, on remplace le boeuf haché par des lentilles et on part manifester au son du slogan : ‘lentilles, blé d’inde, patates’ !
  • Le beurre d’érablevous aimez le sirop d’érable ? Si oui, imaginez du sirop d’érable concentré sous forme de pâte à tartiner : alors oui, c’est hyper sucré, mais je vous mets au défi de ne pas tomber dans la marmite. A dévorer à la cuillère – une cuillère de beurre d’érable, une cuillère de purée d’amande, une cuillère de beurre d’érable…
  • La fumée liquide : fraîchement végé, vous regrettez le petit goût de fumé du jambon ou de certaines saucisses ? Alors investissez dans un petit pot de fumée liquide et aromatisez tous vos burgers, pots-au-feu, bacons végétaux ! Depuis que j’en ai ramené une bouteille de Montréal, c’est bien simple, j’en glisse partout !

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Et voilà, cette semaine végane à Montréal, c’est fini, mais j’espère que cet article vous aidera si vous comptez vous rendre à Montréal ou qu’il vous aura fait simplement saliver si ce n’était pas le cas ! Si vous connaissez Montréal, n’hésitez pas à me faire part de vos suggestions et avis ! De mon côté, je vous dis à très vite pour une petite série d’articles spécial Noël ! 

Source 1ère image : Foodshot

 

A tantôt !

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33 réflexions sur “UNE SEMAINE {VÉGANE} A MONTRÉAL

  1. Bonjour, je suis votre blog depuis un moment déjà et je reste fascinée par votre gourmandise, votre poésie et votre belle énergie. J’en profite donc pour vous demander si vous connaissez « l’omnicuiseur vitalité » et ce que vous pourriez m’en dire comparé par exemple au cuit vapeur Marion.
    Merci pour votre réponse.
    Et merci encore de m’enchanter!!!
    Dominique Halimi

    • Merci beaucoup Dominique, c’est gentil !
      Malheureusement, je ne connais pas du tout bien les cuits vapeur et les omnicuiseurs, car je n’en ai pas. Désolé de ne pouvoir vous aider !

  2. Coucou Ophélie,
    Ce fût un énorme plaisir de te lire sur ton séjour à Montréal. Merci pour ce bel article si complet et invitant.
    Et tu sais, je tenais également à te dire que ce fût un véritable honneur que d’avoir eu la « très brève » opportunité de te rencontrer et te faire le bonjour.
    J’aimais déjà tous ce que tu dégageais via le web, mais en vrai…même si ce fût rapide, j’ai pu constater ta belle présence et énergie si positive.
    Grosses bises et à bientôt Ophélie…xxx

    • Merci à toi Jessica, tu ne peux pas savoir combien j’ai été ravie de te voir également et combien j’ai regretté de ne pas avoir pris le temps de discuter avec toi plus longuement ! J’espérais te croiser à nouveau lors du festival, mais malheureusement, ça n’a pas été le cas… (et puis, je suis toujours un peu timide au départ) 😉
      J’espère pouvoir me rattraper un jour si je reviens au Québec ! 🙂

      • Ahhhh…comme je suis ravie de lire ton message, Ophélie. J’en suis bien touchée. Tu sais, moi aussi j’avais énormément le goût de discuter plus longuement avec toi. J’ne voulais toutefois pas t’embêter ou déranger, car je te savais bien occupée. Hi hi…et pas de souci, car je suis également un peu timide au début, alors je te comprends très bien. Malgré ma timidité, j’étais tellement ravie de te voir que je ne pouvais faire autrement que de te faire le bonjour. Tu sais, je suis une grande, grande « fan » de toi depuis tes débuts. Je commente moins sur les blogues ces derniers mois, mais je te suis toujours très religieusement 🙂 Tu es une merveilleuse inspiration.
        Et certainement, si tu reviens au Canada, ce serait plus qu’un plaisir et un honneur que d’avoir la chance de bavarder davantage avec toi. Alors, on se dit à bientôt très chère Ophélie.
        P.S.: Et je dois absolument te dire un p’tit commentaire. Ahhhhhhhh…ce que je t’ai trouvé hyper belle…!! Tu n’as pas idée comme ton beau visage, tes yeux et ta douceur m’ont épaté. Sérieux…!! J’devais le partager, car c’était trop frappant. Alors, Ophélie, tu es une super belle personne…autant à l’intérieur que l’extérieur. J’aime ton aura 🙂
        Bon, je te laisse là-dessus et te dit à bientôt.
        Grosses bises.

  3. J’ai habité à Montreal en 2008, une année de rêve! A l’époque il n’y avait pas toutes ces propositions vegan, du coup je n’ai qu’une envie, y retourner pour découvrir tout ça !! Sont trop forts ces Canadiens 😉

  4. Coucou Ophélie,
    Encore un très belle article de ta part, merci beaucoup 🙂 La recette que tu présentes a l’air trop bonne, et j’ai tellement hâte de voir la vidéo de ta conférence ! En tout cas j’espère pouvoir aller à Montréal un jour, la liste que tu as dressée donne vachement envie. En ce moment je suis à Varsovie, et bien que ça puisse paraître très surprenant, c’est une ville bourrée de restaurant végéta*iens et il y a également plusieurs magasins véganes, c’est une très bonne surprise pour moi ! Par rapport à Lyon on il doit y avoir 4 restaurants végétaliens à tout casser, ça me change la vie :p
    En tout cas c’est la toute première fois que je laisse un commentaire sur ton blog alors que je te lis assidûment depuis presque 3 ans maintenant… C’est en grande partie grâce à toi que j’ai eu le déclic pour devenir végane, alors qu’à la base j’avais découvert ton blog via ton article sur le no-poo :p
    J’espère que tu continueras longtemps, tu es une grande source d’inspiration pour moi et tes articles me réchauffent toujours le coeur ! Mille mercis 🙂
    À bientôt !
    Lisa

      • C’est vrai, Varsovie est très vegan-friendly ? Ca ne m’étonne pas tant que cela, car j’ai été dans d’autres grandes villes d’Europe de l’est où le choix était parfois bien plus important que dans certaines villes françaises de la même taille… Je n’ai jamais été en Pologne et, du coup, ton commentaire me donne terriblement envie d’y aller ! 🙂
        En tout cas, merci beaucoup pour ton adorable message qui m’a fait super plaisir ! Et je viens de rectifier le lien ! 🙂

        • Oui, il y a une bonne soixantaine de restaurants végétariens et véganes, et les restos omnis ont généralement des options végéta*iennes (puisque dans leur cuisine traditionnelle ils ont beaucoup de recettes à base de chou, pommes de terre, pommes, etc.), en tout cas je m’y sens bien :p
          (je profite de cette réponse pour corriger la magnifique faute que j’ai faite dans mon premier message : « encore un très bel article », et pas belle évidemment x))

  5. Tout comme toi, j’ai absolument adoré Montréal. Attention cependant, la poutine n’est pas un plat végétarien : la sauce contient de la viande. (Les vendeurs de poutine m’ont averti.)

    • La sauce ne contient pas nécessairement du gras, du bouillon ou de la gélatine animale. 😉 Les recettes changent d’un endroit à l’autre, d’ailleurs certains utilisent de la sauce brune alors qu’ailleurs c’est de la sauce BBQ. Mais c’est vrai que c’est très fréquent, la sauce brune est traditionnellement à base de boeuf et la sauce BBQ contient souvent du bouillon ou du gras de poulet. Vaut mieux s’informer!

  6. Coucou Ophélie! J’ai testé La panthère verte et Crudescence: Les deux sont supers!
    Merci pour les autres adresses et l’article 🙂

  7. Et bien merci infiniment pour votre article fort intéressant et qui prouve que le véganisme a le vent en poupe et se développe lentement mais sûrement même en France. Personnellement je suis une végétarienne de naissance et végane depuis et heureuse de l’être en premier pour les animaux, pour leur respect, par amour et immense compassion envers eux depuis toujours. Je profite de mon commentaire pour informer les gens à ne rien donner au téléthon qui fait déjà une publicité incroyable, car le téléthon expérimente de façon ignoble immonde honteuse et inacceptable sur nos amis les animaux et en particulier sur les chiens !
    chiens qu’ils rendent malades et qu’ils laissent agoniser sans aucun scrupule, sans aucune conscience, chiens qui souffrent terriblement et qui sont torturés par des soi disant « humains »………..
    Si l’on se dit aimer les animaux l’on se doit de refuser absolument toutes recherches médicales qui exploitent et utilisent honteusement des animaux. Merci de diffuser autour de vous car nombreuses sont les personnes qui ignorent encore ce qu’est le téléthon et la face cachée de cette odieuse et pitoyable campagne.

  8. Et bien ce fut une chouette série découvertes ! =) Merci pour ce petit voyage qui fait pétiller les yeux et danser les papilles.
    J’ai hâte de voir ce que tu nous concoctes pour Noël en tout cas 😉
    Plein de bisous Ophélie !

  9. Oui oui OUI pour un article de ta conférence ( puisqu’on a le droit d’être exigent et de se faire offrir des cadeaux de Noël 😉 ) !!
    en tous cas, cet article ainsi que le précédent donen envie d’aller à Montréal….!
    je te souahite un très beau et doux temps de Noël dans ta Belgique d’adoption!
    et beaucoup de sapins qui brillent et de Weinachtsplätzchen. Et surtout d’Amour 🙂

  10. Bonsoir,
    Je réponds à Halimi…..
    J’ ai un cuit vapeur Marion depuis……1996/98 (???) mais je ne savais pas qu’il existait un omni-cuiseur Vitalité.
    Je cuis mes légumes qu’avec ce vitaliseur et j’en suis toujours autant satisfaite.
    Mais si vous pouvez en dire plus sur ce nouveau cuiseur, j’en serais ravie.
    Très belle soirée et bonne fin de semaine.

  11. Ophélie, juste un grand MERCI pour cet article !!
    Tu m’as inspirée pour me jeter dans le grand bain de la blogosphère végane. Je vais faire le tour du monde l’année prochaine et avais d’autre part très envie de commencer un blog sur le véganisme, mais ne voyais pas ce que je pouvais apporter que toi et les autres super blogueur.se.s véganes n’avaient pas déjà fait : maintenant si ! mon expérience de végane en voyage, et ma préparation de tour du monde.
    J’espère donc que tu verras ce message, et te dis encore merci pour ton blog, tes idées, ta philosophie de vie, tu m’auras décidément apporté un paquet de choses.
    L’article en question (désolée pour la pub, je ne voyais pas d’autre moyen de te le partager, je peux supprimer mon commentaire si besoin) : https://grassforpillow.wordpress.com/2016/12/03/presentation-du-projet/
    Bien à toi,
    Fox

  12. Je suis québécoise et je confirme que le restaurant Chu Chaï dont vous parlez est excellent! Un délice pour les papilles!
    Nous avons également au Québec la plus réputée des écoles francophones d’herboristerie clinique en ligne. Les étudiants, dont beaucoup d’européens, n’ont pas à se déplacer et les formations sont très dynamiques. Un coffre d’outil que tout vegan devrait posséder! Cette école est http://www.floramedicina.com

  13. Moi j’avais beaucoup aimé Lola Rosa lorsque je suis allée à Montréal ! c’était au début de ma réflexion sur devenir végétarienne et c’est même là que j’ai découvert une cuisine savoureuse et créative qui avait beaucoup à m’apprendre. je suis devenue végétarienne quelques semaines plus tard 🙂

  14. Merci mille fois pour ton blog, j’adore la partie « fabriquons » et c’est vraiment agréable de trouver des recettes géniales qui ne demandent pas de produits abracadabrants / introuvables /qui nécessitent le sacrifice d’une orange sanguine…

  15. Dès que tu as mentionné dans l’article ta conférence sur les stratégies de promotion du véganisme, je me suis dit « mais mais mais ! c’est hyper important, j’espère qu’elle en parle à un moment ! »

    Ouuuf, la phrase d’après, tu proposes de réaliser un article ou de mettre la vidéo de la conférence sur ton blog ! Inutile de dire que je surplussoie 🙂

    Et merci pour toutes ces belles adresse, Montréal était loin de faire partie de mes destinations prioritaires pour mes futurs voyages, mais il se pourrait fortement que ça change…

  16. Lola Rosa, on a testé, c’est excellent. En plein dans le quartier universitaire, très branché. Par contre, ils sont plus végétariens que végétaliens, même s’il y a toujours un ou deux plats végétaliens au menu.
    Dans l’ensemble, mon constat c’est que dans n’importe quel coin de Montréal, tout café/restaurant qui a l’air un tant soi peu bobo proposera systématiquement un menu végane et un menu sans gluten. Et rares sont les rues commerçantes sans café bobo, donc le végétalien qui se promène n’a pas de soucis à faire pour se ravitailler.

  17. Chouette article, résident à Montréal j’ai pas encore tout testé au niveau resto végé/véganes, mais je lorgne sur Sushi Momo depuis un boutte.
    D’ailleurs, pour les prochaines fois, je ne peux que te conseiller « Invitation V » (végane) et mon chouchou « Resto Végo » (végétarien et végane, et option sans gluten) qui lui est un self-service dont on paie au poids de l’assiette, et où y a pas mal de choix 🙂
    Niveau café à chats, je préfère la bouffe du café « Chat l’heureux » (le Québec et ses jeux de mots…^^), qui est végétarien avec option végane/sans gluten.

  18. J’ai passé 2 fois 1 mois à Montréal ces 18 derniers mois c’est aussi une ville que j’adore. La première fois, j’ai même été bénévole au festival végane (l’édition 2015). Même en deux fois, je n’ai pas réussi faire tous les restos végétaliens, mais je suis allée souvent au Café Venosa car j’habitais pas loin lors de mon 2e séjour. Je suis aussi allée à Québec, et là, j’ai eu l’impression que la communauté végane était moins développée, mais j’ai cru voir que ça commençait à prendre de l’ampleur. Ce que j’ai beaucoup aimé à Montréal, c’est que dans n’importe quel café où je suis allée, pas forcément labellisé végane, on pouvait demander du lait d’amande, ou « au pire » au moins du lait de soja, pour le café. Et j’ai aussi fait deux ateliers chez Crudessence ! Vraiment de bons souvenirs. Et comme j’ai une patate d’enfer quand je reviens du Canada, je vais y retourner au moins 15 jours une nouvelle fois cette année. (En attendant, je vais essayer le no poo !)

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