2015

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2015 | Antigone XXI

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Je crois que les jours qui viennent de s’écouler ont été, en bien des points, éprouvants.

J’ai longuement hésité à écrire un nouvel article sur le sujet, et puis, j’ai préféré finalement reposer la plume, souffler un peu et partager ce que j’avais en tête, de façon brève et peu commentée, sur Twitter (petit objet bien pratique qui apprend de par son nombre de signes limité à ne pas être trop disert). Je ne sais pas ce que je retiendrai le plus de cette semaine. Je suis bien sûre touchée par ce formidable élan de solidarité, mais je sais que je suis aussi triste, triste et choquée, à bien des égards :

Je suis choquée de l’instrumentalisation des événements et du sensationnalisme adopté par nombre de media (entre les locaux ensanglantés de Charlie Hebdo et le Point faisant sa Une sur le policier à terre…).

Choquée par les attaques commises aux lendemains des attentats contre des mosquées et des familles musulmanes un peu partout en France.

Choquée d’une certaine dérive du ‘Je suis Charlie’, qui a d’ailleurs donné naissance à ce tumblr, regroupant les meilleurs selfies de la semaine, qu’on pourrait résumer ainsi.

Choquée des diverses récupérations politiques, éhontées et impudentes, de la marche de dimanche (pour jouer à ‘Où est Sarko?’ tapez un, deux ou trois). Le Gorafi sait toujours trouver les bons mots.

Choquée par la présence à la manif de dirigeants aux pratiques bien peu démocratiques (Kim Jong-un, George W. Bush et Bachar El Assad ont fait savoir qu’ils ne pourraient malheureusement être des nôtres à la petite surprise-partie de Charlie, mais ils envoient leurs homologues Bongo, Lavrov, Davutoğlu, ainsi que leurs plus cordiales salutations).

Choquée que cette marche – dont je ne nie en rien l’importance – éclipse totalement le massacre de 2000 personnes au Nigeria par la secte Boko Haram, qui utilise à présent des enfants comme bombes humaines. Trop affreux pour figurer au JT ?

Bref… Je referme la porte de cet événement, que je ne souhaite a priori plus aborder ici. Je ressors vidée de cette semaine et avec un gros besoin de câlin-thérapie.

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Anti-spécisme | Antigone XXI

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Pour changer de sujet dans la joie et la bonne humeur, j’ai pensé vous parler un peu bonnes résolutions et plans nouveaux pour l’année, et par n’importe lesquels, bien sûr, mais toutes les news concernant ce blog ! Pour conserver un certain suspense, je commence par les résolutions, suivent ensuite les nouveautés !

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Résolution n°1 : +plus+ d’articles de fond

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Au cas où vous ne me suivriez pas depuis bien longtemps, je rappelle mon principal ennemi : le temps. Quand vous couplez un manque de temps avec une fâcheuse tendance au perfectionnisme, vous obtenez une petite Ophélie-Antigone qui culpabilise de ne pas parvenir à tout bien faire comme il faut. Car, voyez-vous, quand on est sur plusieurs fronts à la fois, on a parfois du mal à accepter de ne pouvoir faire de son mieux partout. Depuis longtemps, j’aimerais proposer davantage d’articles de fond (sur le véganisme, l’éducation bienveillante, l’écologie, etc.), mais je ne parviens pas toujours à trouver le temps de le faire. Cette année, je vais essayer d’y travailler davantage, quitte à un peu moins publier parfois ou à y aller un peu plus mollo sur les photos.

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Résolution n°2 : +plus+ de recettes de base

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Je n’ai pas oublié ma promesse faite devant la quiche éternelle, mais c’est vrai que j’aimerais vous offrir davantage de recettes toutes simples, des staples dont tout végé débutant a besoin et qui constituent les bases de la cuisine végétale. Certes, il y a déjà eu le traditionnel hummus accompagné de croustillants falafels, une pizza à tomber, du lait et de la crème fraîche, des fromages de noix, du pain perdu et de la Choconette…. mais ce n’est pas assez ! Vous avez été nombreux à me demander un article ‘Essentiels du placard’ et promis, j’y travaille ! Une de mes envies, bien sûr, c’est de reprendre un peu l’Atelier Végétal, qui n’a pas beaucoup avancé ces derniers mois, mais j’ai plein d’idées pour le renflouer !

Et sachez que cette bonne résolution s’accompagne d’une seconde : davantage de recettes salées !

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Résolution n°3 : +plus+ de participatif

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Bon, ça touche aussi un peu les news, parce que parmi les nouveautés que vous pourrez apercevoir ici, il y en aura une ou deux qui vous permettront de participer davantage, de proposer vos astuces, échanger vos bons plans, voire plus… Mais je ne vous en dis pas davantage, c’est encore une surprise !

Tout ce que je peux vous dire, c’est que j’aimerais reprendre ‘Les défis du lundi’ parce que j’ai PLEIN de défis à vous proposer (et à faire ensemble, je serai cobaye à vos côtés !) : d’ailleurs, si vous avez des défis en tête que vous aimeriez réaliser, n’hésitez pas à me faire part de vos idées !

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Résolution n°4 : répondre à mes mails

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Hum ! On ne peut pas dire que je sois très douée de ce côté-là : il y a des périodes où j’arrive à répondre illico à tous mes mails et mes commentaires, mais le problème survient quand je me laisse submerger pour une raison ou pour une autre et que je laisse la pile s’accumuler pendant plusieurs semaines (comme le mois qui vient de s’écouler) : le résultat, c’est que cette pile me donne des sueurs froides rien qu’à la regarder et que je préfère faire l’autruche plutôt que m’y atteler…

Allez, je prends une ou deux journées pour vous répondre à tous et, une fois les pendules remises à l’heure, tout devrait rentrer dans l’ordre !

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Défi du lundi - Je vide mon dressing !

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Et maintenant, sans plus attendre, passons aux nouveautés pour cette année !

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Nouveauté n°1 : le blog se refait une beauté !

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J’ai pris un peu de retard de ce côté-là, mais les choses devraient tout de même voir le jour d’ici quelques semaines (comment mettre la pression à son webmestre)… Antigone XXI se met bientôt sur son 31 pour afficher une nouvelle mine épanouie, une nouvelle organisation, de nouveaux outils… bref, stay tuned!

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Nouveauté n°2 : de nouvelles rubriques !

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Oui, je sais, la fille qui a déjà du mal à maintenir en vie les anciennes… ahem ! Mais non, promis, cette fois-ci, vous aurez des rubriques qui tiennent bon gré mal gré, régulières, solides et pétillantes ! Des rubriques, des séries et des catégories plus participatives, où c’est vous qui aurez la parole, et qui vous permettront d’échanger davantage et de vous mettre au devant de la scène… J’ai hâte de vous les présenter !

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Nouveauté n° 3 … des livres !

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Oh, c’est la surprise que je ne pouvais plus contenir longtemps… comme diraient nos voisins anglophones : there’s going to be a book! 

Je suis toute excitée, j’ai vraiment hâte de vous en parler, d’autant que, vous l’aurez remarqué dans mon titre, j’ai utilisé le pluriel : non pas un… mais des livres ! Pour tout vous avouer, le premier qui sortira dans l’ordre chronologique est un livre collectif, où je ne participe que l’espace d’un chapitre, mais le vrai premier, celui que je suis en train de boucler, celui sur lequel j’ai passé toutes mes vacances de Noël et celui qui, honnêtement, est le plus gourmand, le plus alléchant, le plus décadent des livres que vous aurez en main cette année… et bien, lui, il sortira au printemps ! J’ai tellement hâte de vous le présenter, ouvrez grand vos papilles !

(et puis après, ce n’est peut-être pas encore fini… mais motus et bouche cousue !)

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Un peu de silence... Antigone XXI*

Alors voilà, à mon tour de vous demander des petites nouvelles et des bonnes résolutions, en faisant appel à vos envies et vos idées :

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Qu’est-ce que vous aimeriez voir ici cette année ?

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Une recette en particulier ?

Un sujet qui vous tient à cœur ?

Un thème à aborder ?

Je suis toute ouïe !

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Bonne année !

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152 réflexions sur “2015

  1. hi! C’est encore moi (en lisant des commentaires, ça me donne des idées) : je rêve de recettes avec de la farine de pois chiches, de la farine de riz, etc. Je ne sais pas encore bien utiliser des farines qui ne soient pas de blé (ou de sarrasin). Merci d’avance et merci pour tout! Bises! ❤ :-*

  2. Aaaaah j’ai hâte de découvrir ton livre et tes nouvelles recettes!
    Je suis aussi très intéressée par une rubrique « livres »:)

    J’ai une proposition de thème & une question à te poser: l’utilisation d’internet & son impact environnemental, les alternatives de moteurs de recherche (Ecosia ou Duckduckgo plutôt que Google par exemple), etc.

    Si le thème t’intéresse, je peux t’envoyer des infos à ce sujet (vive les blogs participatifs;))

    Du coup petite question: comment héberges-tu ton blog? Sont-ce des serveurs écofriendly?

    Bises, courage, gros câlin virtuel et j’ai hâte de découvrir les prochains articles:)

  3. Bonjour,

    Pourriez-vous s’il vous plaît m’aider ???

    Je suis désespérée je étais opérée des deux épaules et d’une hernie discale cervicale (pose de prothèse), je souffre
    énormément, des douleurs insupportables, surtout quand je dois m’occuper de mes cheveux : il y a plusieurs mois
    j’ai commencé à laver mes cheveux au bicarbonate et j’en suis ravies.

    J’ai une base châtaigne mais beaucoup de cheveux gris qui m’obligeaient de faire une coloration toutes les 3 à 4 semaine
    (chez « Tchip » = 30 € coupe y compris)
    que je ne voulais plus continuer. Vous m’aviez conseiller de faire des colorations naturelles.

    Voilà mon problème :

    J’ai fais deux colorations espacés de 24 h aux henné châtain caramel (henné naturel, brou de noix et indigo). Les
    racines sont devenu plutôt vert/jaune légèrement orange. Et j’avais très mal en plus.

    Dans un magasin bio j’ai acheter une coloration « LOGONA marron 100 % naturelle », la vendeuse m’avait assurer que mes
    cheveux gris seront couverts : ils sont devenus jaune-orangés. (Des douleurs inimaginables pendant toute une journée)

    Faire une coloration 1 fois par mois est acceptable plus est impossible. Je n’ai pas les moyen d’aller chez un « Biocoiff »!!

    Que pourriez vous me conseiller. Avec le henné je ne peux plus retourner aux couleurs chimiques! Que faire???

    Je vous remercie d’avance pour votre aimable soutien et de votre aide

    Très cordialement
    Renata

    • Bonjour Renata,

      Je vous avoue que je ne m’y connais que peu en teintures pour les cheveux, mais je suis étonnée des résultats que vous avez obtenus avec du henné ou une teinture Logona : les avez-vous laissé poser assez longtemps ? Aviez-vous déjà les cheveux teintés ou décolorés ?

      Il faudrait poser la question sur un forum spécialement dédié aux cheveux naturels, ou bien par exemple à Mini (http://www.lescheveuxdemini.com/) qui s’y connaît très bien. Ou encore à un coiffeur bio (sans aller se faire coiffer chez eux, j’imagine qu’il y a tout de même des gens gentils qui accepteront de donner un conseil sans rétribution financière…).

      Je vous souhaite plein de courage, surtout !
      Et tenez-moi au courant de l’évolution des choses !

    • Bonjour Renata,

      je fais des colorations végétales depuis 6 ans. Je peux peut-être vous conseiller. Mais je ne comprends pas quand vous dites que vous avez très mal. A cause de la position des bras pendant l’application ou bien parce que vous faites une allergie au henné et le cuir chevelu vous fait mal?
      En tout cas. Un bon henné de qualité peut être appliqué sur les racines et sur toute la chevelure après un shampoing même en cas de coloration chimique (par exemple base lavante neutre d’aromazone). Le contraire est impossible. Une période d’application de masques à l’argile pour enlever autant que possible l’ancienne coloration serait, cependant utile. Je vous conseille du henné du Rajasthan mélangé à de l’eau bien chaude et au jus d’un citron (que vous pouvez acheter sur aromazone ou bien hennebiomatique, boutiques en ligne). Une pose de deux heures. Ensuite nouveau shampoing et rinçage abondant. Puis pose pendant encore deux heures d’un mélange de henné (40% et indigo 60%) ou bien le mélange henné khadi marron foncé (chez hennebiomantique), ou encore le mélange henné brun grenat (aromazone). Rincer à l’eau sans aucun shampoing, jusqu’à que l’eau de rinçage soit bien claire. Pour les premiers shampoing (moi c’est pour tous mes shampoings) préparer une pâte de sidr (aromazone ou hennebiomantique) avec poudre d’orange, huile essentielle d’orange (3 gouttes) et eau chaude. Le sidr fixe la couleur et soigne les cheveux. Après lavage, enduire les pointes d’huile de coco (ou monoï, aromazone) avec quelques gouttes d’huile essentielle d’orange. J’espère que ces conseils vous aideront un peu.
      (L’indigo, le katam ou les mélanges déjà préparés de khadi ou d’aromazone ne colorent pas sans être passée par l’étape henné seul. sur le site de hennébiomantique vous trouverez, par ailleurs, un ouvrage consacré aux soins des cheveux, coloration incluse ou vous pourrez trouver des bons conseils et des mélanges produisant diverses tonalités en accord avec votre base naturelle).

  4. Merci pour tes voeux adorables, je te souhaite aussi une très belle et joyeuse année, je constate qu’elle commence d’une manière hyper dynamique pour toi, et du coup, tu nous entraines dans ton sillage …
    Je connais ton blog depuis qq mois et y trouve une mine d’infos qui correspondent à mes choix, mes valeurs. Je suis végétarienne mais pas trop courageuse pour la cuisine, donc je mange toujours pareil et c’est un peu tristounet … je vais essayer de m’inspirer et mettre à profit tes recettes, conseils …
    Pas de demande particulière, tous tes articles me passionnent. Bon courage pour tous les défis que tu t’es lancée, on est avec toi … félicitations pour ton énergie, çà nous fait du bien ! au plaisir de te lire …
    Amicalement de Perpignan.

  5. Je suis d’accord avec tout en tout point, Ophélie. J’ai eu le même sentiment quant aux résumés que tu donnes de « Je suis Charlie ». Es-tu sure que les JT n’ont pas relayé l’info quand aux actes de Boko Haram ? C’est vraiment fou … (j’avoue l’avoir appris dans les journaux en ligne, mais je pensais quand même que l’info aurait été relayée, au moins par France Télévision …

    Quant au reste :

    Je me sers souvent de ta crème fraîche. Un grand oui pour des recettes de bases et des articles tournés vers « d’autres bases », « d’autres sujets ».
    Hâte de voir ton livre, je pense qu’on était plusieurs à attendre ça depuis longtemps !! 🙂
    Pour des envies de quoi voir sur ton blog, je ne manquerais pas de te donner des idées !

  6. Tout d’abord… Un gros calin de Barcelona… (un hug ça fait 2 heureux!)… Et niveau idées, on est en pleine expérimentation bonbons et sucettes vegan/maison avec mes petits… Tout un monde! Si ça te dit de t’y coller? Pour le reste, que des bonnes nouvelles! Besitos!

  7. Quoi quoi quoi?????? J’ai bien lu? ????? Des livres? ????? Alors moi je dis « chouette chouette chouette ».
    Je suis ravie de te lire à nouveau sur le blog. Comme je te l’ai dit par mail (d’ailleurs l’as tu reçu? ) beaucoup de choses ont changé et c’est en partie grâce à toi. Pour les idées je suis preneuse de l’organisation pour les lunchs box de glouton et pour un voire plusieurs (beh oui je suis gourmande) sur la bienveillance et CNV dans les relations entre adultes (au travail par exemple).

    J’en profite pour te souhaiter une bonne et heureuse année et t’envoyer plein de câlins vendéens.

  8. Oulà, que de nouveautés ! DeS livreS !!! Chouette. Je les attendais avec une telle plume et une telle créativité . Que comptez-vous faire Docteur, avec un tel diplome (je suis un peu curieuse)?

    Je te souhaite aussi beaucoup de belles choses pour l’année à venir.

    Des envies ? Des idées ? Comment faire du tempeh pané, des cookies de base, croustillants à l’extérieur et fondant à l’intérieur, « la journée dans l’assiette d’une végane »- suite, des porridges / petits déjeuner, parce qu’on n’a jamais trop d’idée! Mais aussi des produits faits maison, les défis du lundi (j’ai beaucoup aimé le vide-placard!), des réflexions / débats écologiques. Et pourquoi pas nous faire partager, un peu, tes connaissances liées à ta thèse.
    Pour rebondir sur un commentaire précédent, je trouve que tu utilises (presque) toujours des produits faciles à trouver et le cas échéant, tu proposes une alternative simplifiée.

    Bises et bonne journée.

  9. Bonjour, Bonne année!! 🙂 J’aimerais un article (sauf si c’est déja fait et dans ce cas je m’excuse d’avance) sur tout ce que vous avez changer dans votre vie (tout ce que vous remplacez par du fait maison: produits d’hygiène, cosmétique,…. comme les cotons a démaquiller par exemple). Toutes les bonnes astuces pour ne pas se ruiner!
    Merci
    A bientot

  10. J’ai une petite question qui n’a rien à voir avec le sujet mais qui, peut être, une plus longue réponse que ce que j’imagine. Je fais appel à la sportive que tu es et me demande ce qu’il faut penser du sport à jeun le matin ? Bien, pas bien ? A faire souvent ou de façon occasionnelle ? Des précautions à prendre? Bref, si tu pouvais m’éclairer sur le sujet je te serais, une fois de plus, très reconaissante.
    Encore une fois merci pour ce que tu fais, offre, partages.

    • Si Ophélie est d’accord, je peux donner mon point de vue sur le sport le matin. Ayant enseigné le yoga pendant une bonne vingtaine d’années, ayant donné des cours de gym, de stretching, des cours à des seniors, j’ai quelques notions sur le sujet. Mais je préfère qu’Ophélie me donne le feu vert pour ne pas lui couper l’herbe sous le pied, si elle a envie de répondre. Elle me dira si ça l’intéresse que j’ajoute quelque chose ou que je réponde de façon plus approfondie. Ok ? 🙂

        • Pardon pour le temps mis à répondre ; je n’avais pas vu ta demande.
          Alors, en yoga, il arrive souvent que l’on fasse une séance le matin avant le petit-déjeuner : 1/2h ou 3/4 d’heure par exemple.
          A mon avis, il vaut mieux éviter certains sports si on a le ventre vide (le jogging par exemple pour éviter l’hypoglycémie, mais c’est bien de manger léger avant d’aller courir). Un peu de gymnastique, des étirements, c’est très bien à jeun…
          D’autres questions plus précises ? Cela te va ?

  11. Chère Antigone,
    je ne reprend pas la première partie de ce post, mais il est réconfortant de me retrouver dans tout ce que tu dis. Merci pour tes mots qui expliquent si bien mon ressenti.
    C’est excellent de voir que le blog va être bien dynamique cette année. Atelier végétal ? ouiiiiii ! Des livres ? ouiiiiii !
    Un thème qui pourrait être lié avec l’atelier végétal est celui de l’organisation des repas et menus à partir d’un nombre limité de produits (raison économique oblige).

  12. Bonsoir Ophélie,
    Je te suis fidèlement depuis juste quelques mois … J’aimerais savoir si c’est possible d’avoir un point sur le soja et son impact sur la santé … en clair, le soja est-il dangereux pour la santé ou pas ? Sur le net, on trouve de tout et je suis vraiment perdue !!! J’avais d’abord lu que c’était quasi du poison, puis que lactofermenté, le soja ne posait pas de problème et enfin que le soja n’est absolument pas dangereux sous toutes ses formes … Que penser de tout ça ?
    Je vais attendre ces livres avec impatience !!! Félicitations !!!
    Bises et belle année à toi

  13. Bonjour mle Ophelie. Moi, j ai u petit souci, mes enfants son allergique aux noix, noisettes, amandes, arachides et pignons. On en trouve beaucoup dans les recettes. Comment les remplacer.
    Dans les gateaux on remplace l oeuf par de la compote, mais pour mes vieilles recettes, un oeuf est egale a quelle quantite de compote.
    Merci pour toute infos. J’aime énormément votre blog et attend avec impatience vos livres. Youpi ;0)

  14. Bonjour,
    Il y a quelques temps en traînant, farfouillant, j’ai trouvé sur ce site un lien qui proposait plein de recettes d’internautes, sous forme de livret, Ophélie tu en faisais bien sur partis… j’avais mis le fichier sur mon bureau afin de le consulter facilement et rapidement. Et mon ordinateur a mourut ……… plus moyen de mettre la main dessus……Help !
    Si qui que ce soit sait de quoi je parle merci de m’aider à le retrouver. Je sais que ce commentaire n’a rien a voir avec le billet ci dessus mais je voulais profiter de la résolution N° 4 😉
    Belle journée

  15. Oh que de beaux projets pour cette année ! J’adore lire tes articles, j’ai découvert ton blog lors de ta pause et j’allais régulièrement voir si tu étais de retours ! Quel plaisir quand tu as repris, alors savoir que tu vas écrire plus, c’est chouette ! Merci pour le temps que tu vas nous consacrer !!!

  16. Bonjour Antigone XXI,

    Jusqu’à présent, j’avais surtout prêté attention à tes photos et j’avais eu l’occasion de te dire comme je les trouvais esthétiquement et techniquement réussies. Aujourd’hui, je m’intéresse à tes mots, à l’invitation d’une amie qui « trouve assez parlant » ton article « 2015 », en ce qui concerne les attentats que notre pays vient de subir.

    Bien sûr, il ne faut pas s’en tenir à ce seul article pour saisir ta pensée et signaler que tu t’es prononcée sur les événements du 7 janvier dans un précédent article intitulé « MOURIR POUR DES IDÉES #CharlieHebdo ». Il faut également dire, à toutes fins utiles, que « l’histoire officielle » n’est nullement remise en cause.

    Tu relèves, et cela t’attriste et te choque, le comportement sensationnaliste de certains médias, la récupération des événements par des politiques, l’entrisme de pseudo-démocrates dans les rangs des « Je suis Charlie », l’hypocrisie d’un certain nombre d’entre eux, l’attention monopolisée sur ces événements au détriment d’autres, autrement plus sanglants.

    Pour exprimer mon opinion, sans m’éloigner de la thématique de ton blog, je me permettrais deux métaphores culinaires.

    Doit-on voir la bouteille à moitié vide ou à moitié pleine ?
    Et même, s’agissant de ces événements et de cette manifestation, n’est-elle pas remplie presqu’à ras bord, cette bouteille ?
    Les médias ? Pas à l’abri de fautes dans leur couverture des faits, c’est vrai. Mais n’y a-t-il pas quelque chose de rassurant à les savoir aussi incontrôlables ? N’est-ce pas une garantie contre la censure, contre les manipulations que certains pourraient vouloir orchestrer ?
    Les chefs d’État étrangers ? Pas tous des défenseurs de la liberté d’expression, assurément. Mais dans quelle proportion ? J’aimerais aussi penser que la France se montre toujours aussi solidaire lorsque d’autres pays ou individus sont victimes des ennemis de la liberté d’expression…
    Les participants à la manif ? C’est certain, nombre d’entre eux ont découvert le journal à cette occasion, et de la marche à la ballade avec photos souvenirs, il n’y a parfois qu’un pas. Mais si nous étions un million et demi, dimanche dernier, à être simplement présents, sans plus, n’est-ce pas l’essentiel ?
    Une instrumentalisation des faits ? Sans doute. Mais comment faire la différence avec les nécessaires débats qui doivent suivre ces événements ? S’agit-il d’un fait divers ou d’un événement politique, qui mérite d’être abordé sur ce plan ?
    Quant aux exactions commises à l’étranger par des terroristes semblables aux nôtres, peut-être en parlera-t-on davantage chez nous, maintenant que nous en avons fait l’expérience.

    Dans un monde idéal, ces dérives, écarts et autres choses regrettables n’existeraient pas. Mais comment espérer être pleinement satisfait(e) par un événement auquel participe un aussi grand nombre d’acteurs ? Alors que nous savons qu’il est si difficile de se mettre d’accord au sein d’un conseil syndical, d’une association ou d’une famille !

    Peut-on faire la fine bouche ?
    Et même si la bouteille était plutôt vide, ne serait-il pas important d’insister sur ce qui nous rassemble, plutôt que sur ce qui nous divise ? Surtout si cela nourrit ensuite notre démotivation ?
    « Nous » avons une grande force : celle de pouvoir aborder des sujets avec subtilité, en leur conservant leur complexité. Mais c’est aussi une faiblesse, car cela nous conduit à nous opposer, à nous distraire de l’essentiel.
    Or, « en face », chez les terroristes, chez les intégristes religieux, l’unanimité prévaut, parce que construite sur une base simplifiée à l’extrême. Et ceux-là savent nos sociétés suffisamment délicates pour être bouleversées par une vingtaine de morts, nos esprits suffisamment indécis pour ne jamais passer à l’action.
    Sans doute sommes-nous encore trop sûrs de nous pour en prendre conscience.

  17. Ohhhh my…un livre. Tu as bien dis un livre conçu par notre chère Ophélie ?! Alors là, je suis plus qu’heureuse de cette nouvelle. Bravo à toi pour ce beau défi. Yeahhh…!!! J’espère que ce bouquin sera disponible outre mer 🙂 Félicitation !!!

    Encore un billet fort prometteur !!! Peu importe la tournure du blog ou les sujets abordés, je serai au rendez-vous. En retard, comme tu peux le constater, mais j’y serai…:)

    Bonne année à toi et bonne chance dans tous les beaux défi que 2015 te réserve. À bientôt et au plaisir de lire la suite 🙂 Bises.

  18. Bonjour Antigone, bonne année et félicitations pour ces succès! J’ai hâte de voir ce que vous nous préparez pour 2015… J’adorerais avoir un article sur le thème du « sucré ». Je me demande toujours pourquoi le sirop d’agave semble être si utilisé et quelle est la différence entre les différents produits sucrants. Merci d’avance si vous réussissez à y consacrer un petit billet.

  19. Un défi pour 2015 ?
    Devenir ambidextre ! En 2014 j’avais déjà testé le brossage de dents main gauche… Cette année c’est parti, j’inverse tout, de l’épluchage de légume au maniement de la souris en passant par l’écriture.
    Pourquoi une pareille lubie, me direz-vous…
    D’abord, cela permet de décortiquer le geste, en prenant d’avantage conscience de ce qu’on met en tension, en jeu, en action dans le cerveau quand on agit. On comprend de manière sensible les efforts qu’un enfant fournit pour tous ces apprentissages et la concentration que cela lui demande.
    ça prend du temps mais on répartit mieux les tâches, les poids et le repos entre les deux côté de soi-même.
    Et puis c’est une suite de défis et d’auto-satisfaction sur le long terme : on peut se réjouir de réussir à mettre ses lentilles de l’autre main et l’instant d’après se rendre compte de son incapacité à craquer des allumettes avec.
    Il y a surement plein d’autres bonnes raisons, je me lancerais sur des recherches pour savoir ce que ça peut stimuler dans le cerveau, mais c’est un jeu qui n’ a pas fini de m’éclater. Je vous conseille l’aventure !
    Sinon merci Ophélie d’alimenter ma boîte à gâteau !

  20. DES livres !!! Mais c’est merveilleux ! C’est tout simplement la continuation logique de ce blog, j’ai hâte que tu nous en dises plus !!!
    Je te souhaite une Année 2015 avec plein de temps et de jolies choses 😉
    Pour ma part pas de souhait particulier, juste que tu continues à nous présenter un mode de vie meilleur de manière chouette et ludique, encore merci ❤

  21. Antigone, livre et gourmand dans la même phrase… Est-ce que je rêve ?! C’est sûr et certain, dès que ton livre sort, je me jette dessus ! ^_^
    J’ai déjà essayé plusieurs de tes recettes pour le plus grand plaisir de mes papilles, et cette année (enfin, l’année dernière :P), mes parents et moi avons fait notre premier Noël (presque) végétalien en nous inspirant de tes recettes. Mon père, qui m’avait répondu « ah non mais moi je pourrais jamais faire ça, j’vais pas m’arrêter de vivre non plus » quand lui ai expliqué ce qu’était le végétalisme m’a dit cette année « ah mais en fait on peut être végétalien ET bien manger ! » (ô joie, oui papa, tu as tout compris :p). Seule la bûche n’était pas vg, mais mes parents ne sont « que » végétariens pour le moment, même si à me voir me régaler en tant que végétalienne, notamment grâce aux nombreuses idées de recettes issues de ton blog que j’envoie à ma maman, ils envisagent de sauter le pas… 😉
    Pour résumer : un GRAND merci à toi, j’ai vraiment très très hâte de tenir ton livre entre mes mains 😀

  22. Bonne année Ophélie !

    Bon courage pour la préparation de tes livres 😉

    Comme recette abordé, j’aimerais que tu trouves une adaptation de la tarte pomme-amande de ta maman 😀

    Quant aux événements de cette première semaine, je suis assez comme Benoît. Je préfère voir qu’on a été unanime et très nombreux à sortir pour Charlie Hebdo dimanche, de voir que chaque personne quasiment a mis un « je suis charlie », et que quand je lis « je suis charlie », je ne lis pas « j’approuve la ligne éditorial de charlie hebdo » mais « je suis horrifié de ce qui s’est passé à charlie hebdo et après, de la mort des caricaturistes mais aussi des policiers et autres innocents ». De manière générale je ne regarde pas les JT, c’est beaucoup trop déprimant et je préfère consulter en ligne pour pouvoir filtrer. Je comprends pourquoi ces travers chagrinent mais je trouve dommage de ne pas en voir le reste, le côté presque magnifique de cette union nationale, cette redécouverte du dessin, ces vocations de dessinateurs crées, cette fraternité entre les différences que je n’avais jamais vu en photo dans les média et rarement vu aussi libéré dans ma vie, certains problèmes de fond quasiment toujours écartés qui refont surface et qu’on commence à vraiment aborder.

    Les médias c’est comme notre nourriture, nos vetements, ce que nous choisissons de regarder, de surfer, de lirer, d’acheter nous les encourageons dans leur voie. Si nous n’aimons pas la manière dont ils couvrent le sujet, il faut en trouver un autre qui nous correspond mieux. J’ai beaucoup aimé la démarche d’un site d’info qui très rapidement après les attentats ont publié un article « Comment les attentats nous rendent cons » en parlant des média et qui en conséquence on affiché leur volonté de continuer à publier les articles qu’ils avaient prévu et de ne pas faire d’autocensure.

    T’écrire ceci m’a fait relire mes retweet que j’ai fait (et donc vu, ceux que je retiens) :

    « Il serait peut être temps de semer de l’amour et de la positivé. De montrer qu’on est tous dans le même bateau, toute religion confondue. »

    « La peur est le chemin vers le côté obscur : la peur mène à la colère, la colère mène à la haine, la haine… mène à la souffrance »

    « Ne laissons pas les terroristes mettre LEUR haine dans NOS cœurs. Sinon ils auront atteint leur objectif. »

    « On tue pas pour des dessins, si ça nous plait pas, on en fait un plus beau et on lui donne pour le faire râler » #Mafille5ans

    Le dessin de banksy : http://static5.businessinsider.com/image/54add98b69bedde51eba7176-800-800/10899542_1531240417130999_737500267_n.jpg

    « Pertinence à relayer : <>

    Plus que jamais, il faut aller faire son prochain, vivre positivement, être inspirant, aimer…

    Je te souhaite plein de pilou pilou pour ce début d’année.

  23. Et si tu nous parlais d’huile de palme? 😀
    Il me semble mais je n’en suis pas sûre, que tu n’as jamais abordé ce sujet. Et moi, en temps que vg qui vais de temps en temps chercher un petit snack tout prêt en grande surface, ou choisir une pâte feuilletée vg pour faire une galette des rois, je me retrouve souvent confrontée au dilemme huile de palme, là où avant, je prenais pur beurre… as tu des solutions, des Infos, des conseils qui pourraient éclairer nos chemins vers le bon pour tous? (Évidement pour les gâteaux je m’attends à ce que tu me dises de les faire moi même… :-D)

  24. Alors d’une, merci pour le blog qui grouille de trucs passionnants.

    Moi ce que je voudrais tellement, c’est des recettes veganes « simples » a réaliser pour un omnivore. Bon c’est un peu contradictoire mais je m’explique:
    Je suis encore omnivore, avec une tendance « flexitarienne ». je sais c’est pas le top de l’engagement mais pour l’instant ça correspond bien a mon mode de vie. De toute façon je n’arrive pas a faire mieux, don’t judge me. J’ai essayé une semaine entièrement végétarienne, gros échec.

    Par contre j’essaye d’integrer de plus en plus de plats végétariens ou vegans dans mon alimentation. par exemple je mange quasi-toujours végé le matin, et au moins une fois dans la journée.

    Les recettes que tu propose me font souvent très envie, mais pour l’instant je n’ai ai testé aucune, surtout parce que ça implique des ingrédients que je n’ai pas chez moi. Les huiles végétales « neutres » ou que tu utilise dans les plats sucrés typiquement, j’ai jamais trouvé. (Ou alors c’était super cher). Les laits végétaux, pareil, j’ai beau acheter régulièrement ceux a la noisette et à l’amande, ça reste rare d’en trouver au chanvre ou autre…
    Du coup dans la plupart des recettes il y a au moins 2 ingrédients que je ne connais pas, et donc j’abandonne…
    je comprend bien sur que pour une personne vegane, ces « substituts » c’est la base. les fonds de placard.
    Mais du coup je me demandais si entre 2 tu pourrais proposer des recettes plus simples, avec des ingrédients végétaux facilement trouvables sans courrir toutes épiceries bio du monde? Ou des trucs pour des gens comme moi, qui essayent d’augmenter la part de leur alimentation vegane?

    Voila, quelques idées ou suggestions
    Et merci pour tout le reste! Après avoir lu ton article sur les produits laitiers, je me suis retrouvée a expliquer a des potes que non le veganisme (on dit ça?) n’est pas un truc d’intégriste écolo mais une manière logique d’exister. (Tout en reprenant du fromage, oui appelez moi cohérence…)

    • On est deux! Je suis comme toi, j’aimerais bien des recettes simples, pour passer progressivement à une nourriture plus « végane », j’aimerais apprendre à remplacer la farine de blé par une autre (ou deux autres), les oeufs, la viande (j’en mange très peu), le poisson, etc. Quand on a été habituée à cette nourriture « classique », ce n’est pas facile.

  25. Bonsoir, moi ce qui m’intéresserait, après quelques années de véganisme, c est un avis (objectif 🙂 ) sur l’utilité ou pas, des différents appareils électriques dont on parle sur les blogs de cuisine véganes, crudivores: blender, machines à faire les laits végétaux, extracteur de jus, déshydrateur,… Vu le coût important de la plupart d’entre eux, une petite revue de tes propres expériences serait sûrement très intéressante… ! Merci d’avance, si…. et si pas, merci pour tout le reste !

  26. Ping : QUICHE AU FROMAGE VÉGANE {sans gluten} | Antigone XXI

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