LE GUIDE DES RESTOS VEGGIE

 

Guide des Restod veggies (La Plage) - Antigone XXI

 

Aujourd’hui, un petit article pour vous faire découvrir un livre que j’ai reçu la semaine dernière et que j’ai d’emblée aimé : le Guide 2014-2015 Restos Veggie.

Je ne sais pas vous, mais j’ai tendance à être toujours un peu perdue face au choix (ou non-choix…) de restaurants bio et végéta*iens. Quand j’habitais Paris, les critiques de restos vg ne couraient pas les rues et je me retrouvais inlassablement sur VG-Zone – mes sauveurs – dont les billets m’ont fait découvrir tour à tour Soya,  Le Potager du Marais ou Pousse-Pousse (mes restos parisiens préférés ❤ ). Pour l’étranger, je passais sur Happy Cow, site internet très pratique pour qui veut manger bio et vg en dehors de l’Hexagone. Mais comment faire sans internet ?..

Honte à moi, je ne savais pas que la maison d’édition La Plage publiait depuis 1997 un guide des restaurants bio, végétariens, véganes et sans gluten de France.

Or, pour fêter ses 20 ans, surprise : La Plage a décidé de mettre à jour et rééditer ce petit guide très pratique en  y incluant, non seulement la liste des restos vg en France, mais aussi celle des restaurants de Suisse et Belgique, et, non moins important, des principales villes touristiques européennes. Londres, Berlin, Barcelone, Prague, Amsterdam, Rome… presque toutes y sont !

 

Guide des Restos veggies (La Plage) - Antigone XXI

Je planifie déjà mon prochain séjour dans mon berceau tourangeau… 😉

 

Que trouve-t-on dans ce guide ?

 

Restos Veggie, c’est :

 350 pages de bons plans et de références comme on n’en trouve pas ailleurs

 566 adresses en France, 76 en Belgique et 208 en Suisse 

 la liste des magasins bio en France, Suisse, Belgique 

 une présentation détaillée pour accompagner chaque adresse

 une présentation par région géographique et par arrondissement, bien pratique quand on voyage ou qu’on souhaite explorer tous les restos et boutiques bio de sa ville ou région !

 

Guide des Restos veggies (La Plage) - Antigone XXI

 

Les bonus qu’on aime

 

♥ le guide des logos végans : One Voice, Vegan Society… tous y sont, accompagnés des labels et de la réglementation associés, pour ne plus s’y perdre en magasin bio !

♥ le guide de l’alimentation bio, vg et sans gluten : locavores, végétaliens, crudivores, slow food, biodynamie… un petit lexique détaillé pour les néophytes, accompagné de réponses développées à certaines questions que nous sommes nombreux à nous poser : pourquoi manger bio ? le gluten, c’est quoi ? cuisiner cru, ça veut dire quoi ?

♥ le guide de conversation vg : I do not eat meat, do you have any vegetarien dishes? Toutes les formules anglaises de base pour se débrouiller à l’étranger et faire comprendre à nos interlocuteurs ce que l’on veut (ou ne veut pas !) manger. En prime, un petit lexique français-anglais des ingrédients les plus courants en alimentation bio & vg : sarrasin, lait de soja, graines germées, tofu fumé… l’essentiel pour survivre en terre inconnue !

♥ le guide des tapas véganes : une aide bien pratique quand on veut profiter des coutumes barcelonaises et manger sur le pouce tout en restant fidèle à ses convictions !

 

Guide des Restos veggies (La Plage) - Antigone XXI

 

Vous l’avez compris, ce petit guide, je le trouve très complet et pratique. Côté format, on est dans la droite lignée des guides du Routard ou du Lonely Planet (en plus léger !) : un livre de poche dont la couverture souple permet de l’emporter partout avec soi, sans trop alourdir son sac à main ni se démettre une épaule.

Rien à redire donc sur Restos Veggie, même si, bien sûr, j’adorais que le guide de Berlin s’agrandisse à toute l’Allemagne 😉 Mais il ne faut pas être trop capricieux, j’ai toute la Suisse à deux pas de chez moi présentée en long en large et en travers dans ce petit livre… hâte de tester Tibits à Zurich !

Ce guide se trouve en libraire, à la Fnac ou Amazon au prix doux de 9.50€.

Pour la référence détaillée ou pour le commander chez La Plage :

☛ Guide 2014-15 Restos Veggie

 

  

LAISSEZ UN COMMENTAIRE ! <